長時間熬煮所引出的天然鮮味 -

道地日式高湯

完全不添加人工香料及味精。

使用豚骨、柴魚、新鮮蔬果、玉米…等多種天然素材小火熬燉 12 小時精煉而成；口味清淡高雅且具有清爽的香氣，不但適用於各種火鍋食材的添加，更可調合火鍋的整體風味，增添湯頭的濃醇口感。

抓住道地韓式泡菜酸辣甜脆的風味和口感，不過辣亦不過酸。如果您覺得麻辣火鍋太辣，而日式高湯較於清淡，那麼口味適中的泡菜火鍋即是您最佳的選擇！ 。

以大骨、肉荳蔻、花椒、八角等，及數十種食材精心熬煮，提煉出溫和、辛辣甘甜的麻辣湯頭。嗆嗆麻辣湯可將提升食材的鮮美，尤其是肉品更是一絕再搭配白醋沾醬：白醋可中和辣味去油，並且提味。